[AEON VĂN GIANG] TRƯỞNG QUẦY THỰC PHẨM 2 (THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN, SUSHI, BÁNH MÌ)

AEON MALL Việt Nam đang tìm kiếm một Trưởng Quầy Thực Phẩm 2 năng động và có kinh nghiệm để dẫn dắt đội ngũ tại cửa hàng AEON Văn Giang. Vị trí này chịu trách nhiệm quản lý toàn diện các hoạt động của quầy thực phẩm chế biến sẵn, sushi và bánh mì, đảm bảo chất lượng sản phẩm, hiệu quả vận hành và trải nghiệm khách hàng xuất sắc.

Bạn sẽ là người định hình và phát triển đội ngũ, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tối ưu hóa doanh số và lợi nhuận cho các ngành hàng trọng điểm này. Nếu bạn có niềm đam mê với ẩm thực, kỹ năng lãnh đạo mạnh mẽ và mong muốn phát triển sự nghiệp trong môi trường bán lẻ chuyên nghiệp, hãy gia nhập đội ngũ của chúng tôi!

• Quản lý và giám sát toàn bộ hoạt động của quầy thực phẩm chế biến sẵn, sushi và bánh mì.
• Đảm bảo chất lượng sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn của AEON và quy định pháp luật.
• Lập kế hoạch sản xuất, kiểm soát tồn kho, đặt hàng và trưng bày sản phẩm hấp dẫn.
• Phân công công việc, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên quầy.
• Theo dõi và phân tích doanh số, đưa ra các sáng kiến để đạt và vượt mục tiêu kinh doanh.
• Giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến sản phẩm và dịch vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp.
• Báo cáo định kỳ về hiệu suất hoạt động của quầy cho cấp quản lý.

• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên các chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Công nghệ thực phẩm, Quản lý nhà hàng - khách sạn hoặc các ngành liên quan.
• Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, bán lẻ hoặc dịch vụ ăn uống, trong đó có ít nhất 1 năm ở vị trí quản lý/giám sát.
• Am hiểu sâu sắc về thực phẩm chế biến sẵn, sushi, bánh mì và các quy trình sản xuất, bảo quản.
• Kiến thức vững chắc về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22000 là một lợi thế).
• Kỹ năng lãnh đạo, quản lý đội nhóm, giao tiếp và giải quyết vấn đề xuất sắc.
• Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, linh hoạt về thời gian làm việc (bao gồm cuối tuần, ngày lễ).
• Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel, PowerPoint).

• Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, xứng đáng với năng lực và kinh nghiệm.
• Chế độ bảo hiểm đầy đủ (BHXH, BHYT, BHTN) theo quy định của pháp luật.
• Bảo hiểm tai nạn 24/7.
• Thưởng hiệu suất công việc, thưởng các dịp lễ, Tết.
• Cơ hội thăng tiến rõ ràng trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động của tập đoàn bán lẻ hàng đầu Nhật Bản.
• Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng chuyên môn và quản lý.
• Chế độ phúc lợi hấp dẫn khác: ưu đãi mua sắm tại AEON, khám sức khỏe định kỳ, du lịch công ty.